Techniques et conseils

  • Réussir facilement ses conserves

    L'automne, c'est le temps des récoltes et, bien sûr, des conserves! Il n'y a rien de plus agréable que de retrouver, lors d'une froide journée d'été, la saveur des bons petits plats que nous avions préparés des semaines plus tôt, avec des ingrédients très frais. Par contre, réussir ses conserves, c'est tout un art! Il suffit qu'on fasse une erreur pour que tout tombe à l'eau! Pour réussir vos conserves…

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